大雪有什么风俗，南方北方一样吗 北方已是漫天大雪南方
二十四节气之大雪
所谓大雪，并不是指天气预报中指的这一天下大雪，古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，但并不特指这一天，雪往往下得大、范围也广。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，到了这一天人们开始像其它节气一样，有一定的仪式感，不管是做个腌菜还是做一餐特别的饭食，这样的民俗文化至今然被保留。
大雪有什么风俗，南方北方一样吗
基本上这一节气南北方差别不大。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，将肉放到背光的地方压水去汁，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，这种做法在中国是非常常见，家家户户都能做。
到了这一天，很多地方也开始炖补药，调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精，各个药铺菜场都能买到配好的药膳。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物，吃了大雪的补药，来年身体都会有更好的状态。
大雪养生小常识
到了这个节气，一定要保持温暖不能受凉，冬天是阴凉的，所以冬天到“寒冷的温度”来防止寒冷入侵是必要的。还要有健康的脚，必须时刻保持双脚清洁干燥，袜子勤勤换洗，坚持每天泡脚 ，可以按摩脚部或者坚持每天走路半个多小时，活动脚步。另外，选择一双舒适，温暖而轻盈，吸湿性好的鞋子也是非常重要的。最后要多涉入水价，虽然冬季排汗减少，但是细胞的大脑和全身器官仍需要水分滋养，才能保证正常的新陈代谢。一天最少保证能喝900毫升以上的水。