汉传佛教的素食主义：改变世界 汉传佛教八大宗派
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公元517年，中国佛教历史上开展了一场具有里程碑意义的著名法会，深信佛教的梁代国主萧衍(梁武帝)，这位中国佛教史上著名的佛教徒皇帝，亲自主持佛教界名僧就有关制断酒肉的戒法进行了论辩与抉择，最后以国家行政命令的形式，颁布了制断酒肉的禁令，从此素食逐渐而成为中国汉传佛教修行与生活中的基本定制。
发生在六世纪中国佛教场域中的这段关于佛教教义是否戒杀与素食的论争，可以说是一件意味深长的事件，它不仅决定和影响了中国汉传佛教以素食主义为特色的生活传统，也塑造与规范了中国人俗世生活中的许多习行与礼仪。
佛教来源于印度，而在原始印度佛教的法流中，初期上座部的戒律并没有对肉食的严格禁制，中国汉传佛教对于肉食的禁制是与印度大乘佛教的思想有关的。佛教传入中国是以大乘佛教的教义为中心的，而大乘佛教的经典中出现了鲜明的有关素食的论述，如著名的大乘佛教经典《楞伽》(Lankavatara-Sutra)、《涅