2021牛年祭灶准备什么食物好 拆去旧灶怎样选择日子

不同的地方过年会有不同的风俗，那么在不同的地方过小年会有怎样不同的风俗呢？在过小年的时候，人们都会祭灶，但是祭灶需要准备的食物在不同的地方也不同，一般来说，人们在祭灶的时候以点心为多，有时候也会准备酒类等等。

小年祭灶食物

祭灶的祭品多种多样，一般情况下多为灶糖、甜点、豆腐、酒或酒糟等。有讲究的祭品：酒与酒糟，这是为了让灶君忘乎所以，晕头转向；灶糖是一种麦芽糖，黏性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜会凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。麦芽糖又甜又黏，把它糊在灶神嘴上，一来灶神嘴吃甜了，就会多说好话，二来麦芽糖粘住嘴巴，想说坏话也张不开嘴，只能说个含含糊糊，自然也会少说坏话。

小年夜有什么禁忌

1、湖北部分地区小年忌杀动物。

2、河南有些地方忌讳捣蒜，认为小年捣蒜会把自己的好运捣走。

3、北京有一些地区的老北京人在小年这一天忌做饭，只吃糖，让灶王爷“多言好事”。

4、台北等地则忌舂米，据说会有把风神捣下来之虞，恐怕给来年带来风灾。

5、江西九江过小年时小孩要听话，不然得挨打。

6、祭灶只能是男子。民间有“男不拜月，女不祭灶”的风俗，因此祭灶王爷，只限于男子。

小年祝福语

1、把快乐放在脑里，把幸福刻在心里，把甜蜜揣在怀里，把温馨印在笑容里，把吉祥融在团聚里，把舒爽晒在笑语里，把好运聚在酒碗里；祝你小年快乐甜蜜蜜，顺心顺意美不已！

2、小年到，福喜到，新年吹响集结号；请财神，请灶神，财富梦想在燃烧；办年货，蒸年糕，新年展望步步高；愿你新年幸福发发发！

3、小年到，家家户户扫房忙，擦窗除尘迎大年，贴上年画拜灶神，祁求来年好运程，大包小包购年货，人人脸上笑开颜。

4、辞旧迎新送灶王，招财纳福迎安康，扫驱陈年往日梦，粉饰新春欢笑多，新的一年，新的春天，祝愿大家小年福禄多多，大年欢笑多多！