小寒吃什么传统食物 小寒时节的美食

在小寒节气有许多俗语，其中有一句是：“小寒大寒冷成冰团。”从这里就可以看出，小寒节气的气温比较寒冷，所以在小寒节气饮食吃法上，我们就需要多多注意一些防寒保暖的吃法。古往今来就有许多的小寒习俗吃法，在传统食物上我们吃什么呢？

小寒吃什么传统食物

小寒的传统食物有许多，在中国各地有着不同的吃法，其中南京吃南京鸡汤，老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。广州糯米饭，广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。天津黄芽菜，据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。在传统食物当中，鸡汤，糯米饭，菜饭，腊八粥都是很欢迎的食物。

进补好物吃羊肉

民间传说“小寒吃羊肉，大寒吃萝卜”，小寒是一年当中最寒冷的一个时候，所以在小寒时节吃一些羊肉能够起到防寒保暖的作用。羊肉也是小寒节气中的一种流行的传统食物。羊肉是温热食物中性价比最高的，既能御风寒，又可补身体。如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，吃起来不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。

小寒吃什么水果

【苹果】苹果性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低，所以冬季小寒食用最适合不过。

【梨子】主治热嗽，止渴，治客热中风不语，止心烦、气喘。能够调肺凉心，消痰降火，解疮毒。梨对止咳有奇效，非常适合冬季小寒吃。

【甘蔗】甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。

【橘子】橘子里有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，具有生津止咳、和胃利尿、润肺化痰的功效。