2021牛年立春吃哪些食物养生 立春适合吃的食物

随着一年中立春的开始，一年中春天也就到来了，春天是一个容易生病的季节，所以在立春的时候，我们应该多多注意自身的身体健康，在饮食方面也应该多加注意，下面我们就来看看，在立春时节去吃些食物会对我们的身体健康有益吧。

立春吃什么食物养生

春季要吃时令食物，所以春日食春芽也是很常见的一种习俗，春天里万物复苏，许多植物都长出了嫩芽，立春时可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。春季很多水果蔬菜都大量上市，养生人群，可以多吃些应季果蔬，来调理身体，让自己的身体更健康。在许多地方，立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。

立春习俗

咬春习俗，立春时的主要食品有春饼、咬春萝卜、五辛盘等，但是春卷在南方比较盛行，街市叫卖春卷的小贩也有很多。立春抢春，“牛土”或“牛纸”是指在官署鞭春之后，围观的群众会在土牛或纸牛被打碎之后抢得这些土块或纸片。人们相信牛土或牛纸可以带来吉利。因为人们认为春牛是春的象征，所以争抢“牛土”或“牛纸”的行为称为“抢春”。

立春的忌讳和禁忌

①俗以为立春宜晴不宜阴。晴则兆丰，阴则兆灾。②河南一带民谣云：“立春清明又和暖，农人鼓腹皆翘天，倘若风阴与昏暗，五谷不登人不安。”③有“晴则诸事吉，阴乃万事愁”的说法。④山东一带，俗以为立春日阴天，则虫伤禾豆。⑤莱阳地区立春日还忌讳挑水和掏灰。说是挑了水，一年当中精神不振，光打磕睡。掏了灰，一年的好运就被掏跑了。⑥龙泉县旧时立春日，家家要置春酒为欢，此时，小儿不得相垢淬。