为什么都说元旦吃鸡蛋祛病 吃鸡蛋能抗癌吗

时间飞快，一年一年过的也很快，元旦作为一年当中的第一天，有着许多的过节习俗。在中国，人们在新年时会吃一个鸡蛋，代表着团圆。除此之外，鸡蛋还会对我们人体有好处，这是因为鸡蛋有祛病的作用，这究竟有什么来历呢？

元旦吃鸡蛋祛病

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，不仅含有丰富的卵白蛋白和卵球蛋白还含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，脂肪主要集中在蛋黄里，非常容易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些营养物质对自己的神经系统很有好处，还有利于补脑。

元旦节的由来

事实上，说起元旦节，其实还要追溯自五帝时期，话说当时尧帝勤政为民，一生为老百姓做了很多好事，不过尧的儿子是个没出息的，尧就没有把部落传给儿子，而是选择了品德高尚、能力突出的舜。尧在死前，也叮嘱舜要把位子传给德才兼备的人，在这之后，舜又把位子传给了治水有功的禹。实际上，我国古代的这几位首领都十分的爱戴百姓，做了很多好事。后来人们把舜祭祀尧的那一天当作一年的开始，正月初一称为“元旦”，这就是元旦的由来。

元旦传统习俗

时至今日，元旦也已经成为法定节假日，一般都是由团体组织的活动，比如元旦联欢晚会，挂庆祝元旦的标语，或举行集体活动等。除了这些活动，在元旦大家还会吃汤圆，因为汤圆象征着团圆。当然，如果是北方地区的话，人们也会吃饺子。总而言之，在元旦节这一天，人们一般都会吃汤圆或者水饺。