腊月二十八习俗是什么

中国是个文化底蕴深厚的国家，春节更是中国人最为重要的节日之一，在众多的文化习俗当中，腊月二十八更是有着贴窗花，备主食的习俗。在这一天里，家家户户都在家中擀面淘米，为大年三十的团圆夜做准备，年味也是越来越浓。

腊月二十八习俗介绍

发面

腊月二十八日面发，准备主食，面发，过去没有速效发酵粉，普通面不容易搁置，面发不好，二十八日准备正月初一到十五日的主食，二十七日面发，二十八日开始蒸枣花是蒸枣，有馅。据老理子介绍，从初一到初五不能蒸馒头和炒菜，所以老北京人习惯在正月二十八、二十九日做主食。春节期间禁止蒸、炒、炸、烙等烹饪，但蒸和谐音、炒和谐音、炸和炸(四声)谐音、烙和落谐音都不吉利，老北京人年前必须蒸家人一周左右的馒头，这叫隔年吃。如今，外面卖的馒头花样繁多且价格不贵，所以平日自己发面蒸馍的人越来越少。但是，每到年关，很多人还是会按照老辈传下来的习惯，在腊月二十八这天发面，准备第二天蒸馒头。

蒸枣花

在这天，太原人要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”；河北人则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供品；河南人也是“二十八，蒸馍炸圪塔。”只有北京人慢半拍，在这天才“把面发”，等到二十九才“蒸馒头”。

贴花花

腊月二十八除了要发面以外，还要“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。《典术》说:桃者，五木之精也，压倒邪者。到了五代，后蜀君主孟昌雅好文学，他每年命令人写桃子，成为后世春联的观点，桃子上写的新年纳馀庆，嘉节号长春成为中国历史上第一个春联。后来，随着造纸术的出现，用红纸代替桃木张贴春联的习惯出现了。