立冬吃什么最好 立冬的由来

立冬是二十四节气之一，每当立冬来临之后，人们都会穿着大棉袄来御寒，不然的话会因此而感冒，那就得不偿失了，可能还有些人不知道立冬吃什么食物最好，那么立冬吃什么才能驱寒养胃呢?接下来就随小编一起去了解下吧。

一、南方和北方地区立冬吃什么食物是有差别的

1、北方地区立冬的时候吃饺子

中国北方地方到了每年立冬的时候，许多人可能会问立冬吃什么最好，其实北方人们都非常喜爱吃饺子，因为饺子是北方最受欢迎的食物，到了如今南方也有时候会吃饺子，现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。

倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，因此立冬吃什么大家应该有所了解了吧，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。

2、南方地区的人在立冬之后吃鸡鸭鱼肉

我国南方地区气候比较温暖，所以每家每户都喂养有鸡鸭鹅，每到立冬时节就会杀鸡或者是杀鹅炖着吃，在获得优质蛋白质等营养素的同时，脂肪也吃进去不少。

因此立冬吃什么不用多说就是鸡和鹅，建议多采用蒸、煮、炖的做法，少用炸、煎，以控制脂肪的摄入量。另外，还应该搭配多种蔬菜，主食也不能忽视。合理吃，合理“补”，过犹不及。

二、立冬喝这些东西可以驱寒养胃

1、立冬可以喝点食疗汤能缓解胃痛

“食补”方面,首先要少食生冷食物,以免损害阳气。其次是酌情进补。我国有“冬令进补”的习惯，但进补切忌全用大补之物，要根据辩证进补，必要时咨询医生;如能兼顾体质和所患疾病效果更佳。可以喝点食疗汤有温中暖胃、散寒止痛的功效,尤其适用于冬季胃寒所致的口淡作呕、胃脘疼痛、腹胀便溏、胃气上逆等属于胃寒型者。

2、立冬要多喝点熟茶有暖胃健脾的功效

气候渐凉,我们想到了那杯暖人心脾的熟茶。进入冬季,特别是我国北方地区居民,非常适合饮用普洱熟茶。普洱熟茶茶性温和,非常适合冬季养生品饮,有非常好的养胃、护胃、暖胃、降血脂、减肥等保健功效。普洱熟茶不仅仅是大众了解普洱茶的良好切入点,更具有非常突出的保健功效。熟茶经过七七四十九天的发酵,茶性温和、口感顺滑,有暖胃健脾、降糖降脂之保健功效。

3、立冬多吃一点豆类食品有美容养颜的效果

“每天吃豆三钱,何须服药连年。”在中医看来,豆类是冬天补脾益胃的最佳食材,尤其适合脾胃虚弱的人。而豆类含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,也是老少皆宜的优质食材。

平时多喝豆浆,不但可以滋养脾胃,而且对于女性朋友来说,有美容养颜的作用。黄豆制成豆浆后,更有利于脾胃的消化,能有效排解脾胃中的胀气、解热润肺。