南方大寒吃糯米是为什么 体寒的人可以吃糯米吗
南北两地分隔千里,所以饮食习惯差距十分大,南方在大寒节气需要吃的东西就和北方不一样,很多南方人大寒时节喜欢吃糯米,软糯的糯米着实是好吃的,但是吃糯米的原因是什么呢?有什么样的寓意呢?每一种饮食习惯都不是凭空而来的,都有一定依据和原因。
南方大寒吃糯米寓意
大寒吃糯米饭是一种习俗。大寒是二十四气节最后一个气节,也是整个冬天感觉最冷的一天,故名曰“大寒”。大寒这一天,广东人不仅穿得最多,还常吃些暖胃的东西来御寒,如糯米饭。糯米暖胃养胃,补气养胃,最适合寒冬吃,吃完全身感到暖意融融。
大寒吃糯米的由来
以前穷人的房子漏墙,座位薄,防寒条件简陋,每天都要面对寒冷的痛苦。中医认为糯米味甘,性温,能补充人体正气,吃后全身发热,起到防寒、滋养的作用,最适合冬天吃。于是老百姓们一试,果然觉得胃里暖烘烘的,就像揣了个小暖炉,不再怕寒气入侵了,于是大寒日吃糯米饭这种风俗开始流传起来。
大寒吃糯米养生
中医学认为寒为阴之源,最冷的节气也是阴之源,从饮食养生的角度来说,应多吃一些温热的食物来补益身体,抵御寒气对人体的侵害。中医理论认为糯米有补中益气的功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。广东人俗语有:“小寒大寒,无风自寒。”小寒、大寒,一般家家户户都有吃糯米饭的习惯。