北方过年吃饺子 为什么北方人爱吃饺子?

众所周知，在北方过年时他们吃饺子，那么在南方过年时人们吃什么呢？日常生活下的饮食十分的重要，只有合理健康的均衡饮食才能过使我们保持一个良好的健康状态更好的生活。虽然过年时拥有的风俗，有许多但也只有吃的比较健康，才能够生活的更加快乐。

北方过年吃饺子

北方人的年夜饭一般都是吃饺子，其象征意义是更岁交子，是辞旧迎新的意思。过年吃饺子，究其原因：是因为饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意，二是饺子有陷，便于人们把各种吉祥的东西包到陷里，来寄托人们对新的一年的祈望。

我国过年传统食俗

1、吃汤圆。在北方也被叫做元宵。在春节第一天的早上，很多南方的朋友就开始准备汤圆，和家人团聚一起在正月初一这天早晨一起吃汤圆，春节吃汤圆，寓意着团团圆圆，新年大吉大利。这不仅是因为习惯，如今俨然已经成为一种习俗。

2、年夜饭吃火锅。看着火锅内汤料翻滚，热气腾腾腾云直上，火锅里的食材的香气在滚烫沸腾的汤里绽放，在空气中散发着撩拨人的温馨氛围，作为年夜饭再适合不过了，一家人团团圆圆坐在一起吃着火锅，寓意着新的一年里日子过得红红火火，讨个好彩头。

3、初二吃馄饨(元宝汤)。在南方，馄饨馅一般是猪肉、菠菜、白菜或者韭菜等，又因馄饨的形状和元宝十分相似，因此，馄饨也被叫做元宝汤。正月初二这天为财神的日子，在这天中午吃馄饨、喝元宝汤寓意着财运如汤水般滚滚而来，象征招财进宝之意，十分吉利。

4、过春节必须吃年糕。南方过春节有吃年糕的讲究，不仅味道非常好，同时年糕的谐音是‘年高’，寓意着年年高升，一年更比一年高，仿佛在吃的时候多念叨几遍就一定会成真。

南方过年的特色

众所周知，过年都要吃饺子，但是在南方人眼里却是不一样的。吃饺子是北方人经常干的事，他们觉得饺子象征着辞旧迎新，而且饺子的外貌比较像元宝，象征着招财进宝，是很好的寓意，所以饺子成为了北方人特色的过年美食。但是在南方人眼里，他们对于饺子并没有北方人那么执着。他们在过年的时候通常会来碗汤圆或者来碗年糕。汤圆象征着团团圆圆，年糕象征着年年高升，所以对于南方人来说，过年更看重于汤圆和年糕。