正月初七为什么要吃面条 面条的吉祥寓意
我国是个人口大国，中国各地都有不同的传统饮食习惯。正因如此使我们的国家变得丰富多彩，使我们的生活多姿多彩。在民间有许多节日大家都有吃面的传统，其中正月初七当天就需要吃面条，这是为何呢？
正月初七要吃面条
年初七吃面条是因为这一天是“人”的生日，女娲在创造世界时，先造了六畜，最后一天才创造人类，被称为“人日”。作为关乎人类自己诞辰的节日，当然吃食也要特别讲究，其中以面条特别适合拿来做当天的食物，因为面条顺溜，每一条又比较长，人们认为吃面条意味着长寿，表达了老百姓对健康生活的向往与期待。
适合吃面条的时间
春节里的初七、十七、二十七其实都是适合吃面条的，其中的寓意是缠住光阴岁月，不让时间快速流逝，人们就可以长寿了。而且煮熟的面条夹起来很顺，象征未来生活平安顺遂。民间也有种说法，给小孩吃面条可以类似绑住他们的双腿，不乱跑就不会被不吉利的东西拐走。
大年初七的风俗
【吃饺子】初七除了吃面，北方地区还流行吃饺子，也讲究现包现吃，叫做“捏老鼠嘴”，晚上不能点灯，据说是让老鼠娶媳妇，不要危害百姓。
【吃小豆腐】淄川这天会吃豆腐，象征着吃老鼠脑。
【占卦吉凶】有些地方的人们还会根据气象判断吉凶，这来源于古代的传统，据说可以占卦人类的繁衍。正月初七如果天气晴朗，则谓吉祥，主一年出入顺利，人口平安，生丁繁衍；若阴晦则兆不详，需要去化解的。
【贴人像】据《北齐书·魏收传》记载，南北朝时期，正月初七要把人像贴在帐子上，据说可保家人一整年都平平安安的。