南北方习俗与年夜饭差异详解

年夜饭在一年当中是最热闹的团聚之一，因为在过年时，无论在何方都有要回家过年的说法。那么在吃方面，年夜饭尤其在南方与北方之间更是花样百出，南米北面，另外鱼都是不可少的，毕竟年年有余是每家人都希望的。总之吃的讲究也寓意来年红火。

南北方的习俗有何不同

南北方的除夕夜年夜饭，菜式上的差异是最大的不同。中国地大物博，物产丰富，因此形成了南北方迥然不同、丰富多彩的饮食文化。这一文化差异在逢年过节时也有明显的体现。一般说来，年夜饭是人们阖家团圆，共享美食的时候，在这个时候北方的人们往往会选择全家一起包饺子，吃饺子。由于水饺的谐音是“交子”，在新年前夜这一新年伊始的时节，辞旧迎新有着独特的意义。另外，饺子的形状也和以前人们用的元宝很相似，包饺子吃饺子，就有收纳钱财，不断财运的美好寓意。而南方的人们因为物产相较北方更为丰饶，所以年夜饭大多为鸡鸭鱼肉等食材制作菜肴。鸡、鱼等菜品还都有着各自美好的寓意，表达了人们对新的一年的美好祝愿。

吃年夜饭有什么意义

每年一次的团圆饭，充分显示了中华民族家族成员间的相互尊重和爱戴，这种相互尊重和爱戴使得家庭关系更加密切。家庭团聚常常使"一家之主"在精神上得到慰藉和满足，老人家看儿孙满堂，家大业大，过去对孩子们的关心和养育，没有白费，这是何等的幸福，年轻一辈也能借此机会对父母的养育之恩表示感谢。事实上随着时代的进步，这种古老的传统也面临着严峻的挑战，众多迫于生活压力不得不选择过年不回家这也使年夜饭成为了空谈。