腊月二十八洗什么 腊月二十八洗澡好不好
腊月二十八也是年尾快要到新年的那个时候了,大家肯定有很多很多的事情要准备 这个时候也是最忙的时间了,那么腊月二十八那天需要做些什么,要准备些什么食物呢?这些都是很重要的知识,我们应该提前做好准备。
年廿八,洗邋遢
腊月二十八指中国农历年十二月(又称腊月)二十八的俗称,“洗邋遢、把面发、打糕蒸馍、贴花花”,都是极具中国传统特色的岁时风俗。“洗邋遢”传统民俗中要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦气,准备迎接来年的新春,京城有"二十七洗疚疾,二十八洗邋遢"的谚语。
不同地区准备不同的食物
腊月二十八这天,太原人要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”;河北人则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供品;河南人也是“二十八,蒸馍炸圪塔。”只有北京人慢半拍,在这天才“把面发”,等到二十九才“蒸馒头”。月二十八把面发,准备主食了,发面,在过去没有速效发教粉,普通面它不容易搁, 发面不爱坏, 于是二十八这天就发面准备正月初一到十五的主食,也有二十七把面发出来了。
蒸馍是什么
蒸馍在山东地区来说主要指蒸饽饽,在胶东地区最为有名,形成了一种独特的面点文化。巧妇俊女竞相献技,把面食做成各种各样的艺术形象,成了比美比巧的活动。像许多巧手的妇女,在饽饽上做成各种面塑,有花卉、龙凤、雀蝶等。出锅后,再用各种颜料染得五颜六色,特别的喜庆。有的还做面猪头,面鱼 神虫 放入粮仓上供。